Śledź nas na:
Browsing Tag

sernik kokosowy

Kuchnia

Prosty sernik kokosowo – pistacjowy bez pieczenia

4 marca 2021

Stworzenie niebanalnego sernika nie jest rzeczą łatwą. Dlatego podajemy „na tacy” gotowe, sprawdzone i smaczne rozwiązania!

Składniki spód:

  • 200 g ciastek owsianych
  • 4 łyżki masła

Masa:

  • 450 g śmietanki 36%
  • 420 g serka mascarpone
  • 70 g cukru
  • 30 g cukru pudru
  • 200 g pistacji bez łupinek
  • 1 tabliczka białej czekolady
  • 100 g wiórków kokosowych
Ciastka owsiane miksujemy w blenderze, bądź rozbijamy wałkiem umieszczone w woreczku. Dodajemy masło i mieszamy uzyskując konsystencję mokrego piasku. Wykładamy nią spód blachy i chowamy do lodówki. Pistacje miksujemy w blenderze na masło i dodajemy roztopioną białą czekoladę. W misce ubijamy na puszystą masę mascarpone z cukrem. Osobno ubijamy śmietanę z cukrem pudrem i łączymy zawartość obu misek. Krem dzielimy na dwie części – do jednej dodajemy wiórki, do drugiej krem pistacjowy. Na schłodzony spód wykładamy masę kokosową a następnie pistacjową. Takie ciacho odstawiamy najlepiej na całą noc do lodówki.
Smacznego!

 

 

 

Nasz Instagram