Śledź nas na:
Browsing Tag

przepis na tacos

Kuchnia

Tacos – poznaj sprawdzony przepis!

12 lipca 2021
tacos

Wyrazistość i świeżość, to cechy dań, które świetnie sprawdzają się kiedy za oknem jest naprawdę gorąco. Co więcej takie samki mogą przywodzić nam na myśl, takie miejsca jak rozgrzany do czerwoności Meksyk. Nie przypadkowo, mówimy o tym kraju, ponieważ dzisiaj mam dla was, pyszne Tacos!

SKŁADNIKI:

– 500 gramów mięsa wołowego
– 200 gramów pomidorów
– 200 gramów papryki czerwonej
– 50 gramów słodkiej śmietany
– 20 gramów oliwy
– 4 małe placki tortilli
– 3 ząbki czosnku
– 1 czerwona cebula
– 1 awokado
– limonka
– sałata lodowa
– przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra, kolendra, kmin rzymski i oregano

PRZYGOTOWANIE:

1.Zaczynamy od pokrojenia naszych warzyw. Szatkujemy cebulę i obieramy czosnek. Pomidory, awokado i paprykę kroimy w kostkę.
2.Rozgrzewamy na patelni oliwę i dodajemy do niej, łyżeczkę kminu, łyżeczkę papryki słodkiej i szczyptę oregano. Następnie umieszczamy tam mięso, lekko przesmażamy i dodajemy kolejno, sól, pół łyżeczki pieprzu cayenne i startą w moździerzu łyżeczkę kolendry. Przeciskamy czosnek przez praskę i dodajemy do mięsa. Całość smażymy przez około 15 minut.
3.W międzyczasie umieszczamy w naczyniu pokrojoną paprykę, pomidora i awokado. Dodajemy do całości soku z połowy limonki. Doprawiamy solą i dokładnie mieszamy.
4.By przygotować nasze tortille, musimy umieścić je w rozgrzanym do 180 stopnii piekarniku. Układamy je na kratce, krawędziami w dół. Pieczemy przez około 3-4 minuty, do momentu stwardnienia.
5.Do uformowanych placków tortilli, wkładamy kolejno, sałatę a na nią naszą sałatkę z warzyw, mięso i łyżkę śmietany, całość skrapiamy limonką i posypujemy szczyptą soli.
SMACZNEGO!

Nasz Instagram