Blog Kuchnia

Tarta z musem z owoców leśnych

7 sierpnia 2018

Uwielbiam słodkości, a podobno takie przygotowane w domu nie tuczą. Taki argument działa na mnie zaskakująco dobrze i nie ma chwili bym nie myślała – co tym razem mogę zrobić na weekend. By było szybkie, smaczne i najlepiej ograniczające użycie piekarnika do minimum. Nie dość że mój odmawia współpracy, to doskonale wiemy że latem nikt nie lubi go używać. Gdy temperatura sięga 35 stopni, nikt o zdrowych zmysłach nie włączy dodatkowego źródła ciepła w domu. Tutaj będzie grzał tylko 30 minut, więc jakoś to zniesiesz, prawda?

Zaczniemy od tego, że to jest chyba najlepsza tarta jaką jadłam w życiu. Więc nie ma opcji byś teraz jej nie zrobiła.

Składniki na ciasto:

  • 200 g mąki pszennej

  • 100 g masła

  • 2 łyżki cukru pudru

  • 1 jajko

  • szczypta soli

Mus:

  • 450 g owoców (borówek, malin, jagód, truskawek) – ja dałam paczkę mrożonych

  • 50 g cukru

  • 2 opakowania galaretki truskawkowej

Obie mąki przesiewamy, szybko siekamy nożem masło na małe kawałki, dodajemy cukier, jajko i sól – zgniatamy. Formujemy z ciasta kulkę, owijamy folią i chłodzimy w lodówce godzinę. Po tym czasie wyciągamy je, wałkujemy i przekładamy na blachę. Nakłuwamy widelcem i pieczemy 30 min w 190 stopniach. Galaretkę rozpuszczamy w szklance wrzątku i odstawiamy. Owoce przekładamy do garnka, podgrzewamy z cukrem do czasu aż nie zmiękną i duża część soku nie odparuje. Gdy ostygnie blendujemy i dodajemy galaretkę. Ostudzony mus wylewamy na tartę i chowamy do lodówki do całkowitego stężenia.

Brzmi fajnie prawda?

Życzę Ci smacznego!

Jeśli podobał Ci się wpis, zapraszam na nasz Facebook

You Might Also Like

9 komentarzy

  • Odpowiedz ada 14 sierpnia 2018 at 11:59

    uwielbiam owoce lesne a najbardziej poziomki lecz ich zawsze malo..

  • Odpowiedz Ala 16 sierpnia 2018 at 05:53

    coś pysznego, dziękuję za przepis i zapisuję 🙂

    • Odpowiedz pierwsze-kroki 20 sierpnia 2018 at 04:48

      Nie ma za co <3
      Będzie ich tu więcej 🙂

  • Odpowiedz Olga 22 sierpnia 2018 at 10:43

    brzmi fajnie i wygląda obłędnie :))

  • Odpowiedz Kasia 25 sierpnia 2018 at 13:45

    koniecznie muszę ją zrobić ! przepis wydaje się łatwy

    • Odpowiedz pierwsze-kroki 27 sierpnia 2018 at 06:24

      Jest bardzo łatwy!

  • Odpowiedz Gregory 31 sierpnia 2018 at 10:41

    Jako, że mam dwie lewe ręce do kuchni, nic nie wyszło 🙂 Ale będę próbować 🙂

  • Odpowiedz Paula 2 września 2018 at 12:46

    skradam przepis, mam nadzieję że wyjdzie ! 🙂

  • Odpowiedz Monia 13 grudnia 2018 at 08:28

    Z chęcią bym zjadła 🙂

  • Odpowiedz

     

    Zapisz się na Newsletter i otrzymaj 5% rabatu na zakupy w naszym sklepie.

     

    Zagadzam się na newsletter

    FreshMail.pl

    Zagadzam się na newsletter

    FreshMail.pl